진공동결건조기 소개
Henan Lanphan Industry Co., Ltd.는 높은 수준의 인재로 구성된 젊고 혁신적이며 다양한 첨단 기술 기업입니다.기업은 R&D, 생산 및 판매를 통합하고 진공 동결 건조 기술 연구에 전념하고 있습니다.
우리는 고품질, 환경 보호, 에너지 절약 및 고효율의 핵심 설계 개념을 고수하고 독립적인 연구 개발의 혁신적인 길을 고수하며 새로운 것을 도입하는 시대의 속도를 따라갑니다.회사는 제품 생산, 포장, 운송 및 기타 측면에 대한 엄격한 요구 사항을 가지고 있습니다.회사는 모든 고객을 100% 만족시키기 위해 최선을 다하고 있습니다.
우리 회사의 동결 건조기에는 다음과 같은 시리즈가 있습니다: 실험 유형, 파일럿 유형 및 가정용 유형.
실험실 진공 동결 건조기는 의학, 약학, 생물학 연구, 화학 산업 및 식품 분야에서 널리 사용됩니다.동결 건조 품목은 장기간 보관이 용이하고 물을 첨가한 후에도 원래 상태로 돌아가 원래의 특성을 유지할 수 있습니다.이 동결 건조기는 실험실에서 일상적인 동결 건조 요구 사항을 충족할 수 있습니다.
진공동결건조 기술로 재료의 오염을 방지하고 건조 및 승화의 자동화를 실현합니다.이 모델에는 선반 가열 및 프로그래밍 가능한 기능이 있으며 동결 건조 곡선을 기억할 수 있으며 사용자가 재료의 동결 건조 과정을 관찰하는 데 편리한 U 디스크 추출 기능이 함께 제공됩니다.
가정용 진공 동결 건조기는 소량의 동결 건조에 적합하며 과일, 육류, 채소, 한약, 건강 관리 제품 등에 널리 사용됩니다. 가정용 동결 건조기는 특수 용도에서 가정용으로 추세입니다.동결건조식품, 약재 등은 장기보존이 용이하고 원재료의 맛, 형태, 영양성분을 최대한 유지할 수 있다.
집에서 회전증발기로 요리하기?
When the American chemical researcher Lyman C. Craig invented the rotary evaporation system in 1950, probably he could not imagine what an innovation he brought into the chemical and pharma industries. Advantages of the technique are numerous but some precautions have to be taken specially when treating samples prone to bump, like for example, ethanol.
It is a matter of fact that experienced chemists carefully regulate the power of the vacuum or play with the bath temperature or thoroughly set the evaporation rate in order to avoid or drastically reduce the risk of bumping, occasionally associated with foaming. Since its invention the rotary evaporation technique has been growing and expanding almost constantly, going well over the boundaries of chemistry and pharma. One of the latest and unexpected applications, that probably Mr. Craig could not imagine to see 60+ years ago, is rotary evaporation applied to “molecular cooking”.
The evaporation technique is usually associated to chemistry but in the recent years celebrated chefs have been using rotary evaporators in their kitchens and less famous chefs are now doing so too. In spite numerous, and inevitable, initial perplexities it seems it is a widespread trend, particularly in some countries. Contrary to applications in chemistry, where many times samples can be difficult to be processed, this is an ”easy” extraction, in general without any problem. Actually, in the large majority of the cases, more than extraction it is merely a question of cooking fresh food gently and precisely preserving taste, scent and nutritional facts by spoiling the combination temperature/vacuum.
Usage of rotary evaporator cooking at home
1.Concentrating the purest and freshest flavors from a blood orange by removing the water.
2.Extracting the desired flavors from a blend of alcohol, herbs, and fruit without heating the mixture up.
3.Extracting brandy and syrup from wine.
4.Homemade aquavit, homemade chocolate liquor from the mixing liquid of chocolate and vodka, etc.
5.Separate sugars, acids, colors, and most bitter compounds from aromas, alcohols, water, and small flavor molecules, etc.
How rotary evaporator help you achieve these purpose?
1.Rotary evaporator distillation function, which could separate a given mixture into its components based on their different volatility, through the process of evaporation and condensation (liquid-gas-liquid), to help you got you desired liquid.
2.You also could understand rotavapor distillation as separation, through rotovap distillation to separate food compounds from one another without altering them.
The benefits of choosing rota evaporator cooking at home
1.Rotary evaporator with vacuum pump guarantee all evaporation process is finished under whole vacuum condition, which could lowers material boiling point, don’t need heat material to high temperature, not only could protect the original performance of material, but also could make evaporation more efficient and accurate.
2.Evaporating flask is immersed in a heated water bath (or oil bath 150 degrees), increases the surface area of the product, greatly speeding distillation and also, through forced convection, keeping the mixture evenly mixed and heated to promote stable, even evaporation.
3.Rotary evaportor condensers is totally sealed and made of glass, which is easy to visually monitor and adjust. Through this way, you could recover almost 100% of the solvent.
Food made by rotary evaporator
All kinds of juice can be concentrated by rotary evaporator through removing water and people can do it easily at home. Fruit juice and other juices are widely concentrated by rotary evaporator, which can provide us better taste and smoother juices. Besides juices, several kinds of foods are extracted by rotary evaporator. For example, extracting the desired flavors from a blend of alcohol, herbs, and fruit . And extracting brandy and syrup from wine is another using way. What’s more, because the complex composition of food samples, proteins, fats, and sugars often cause interference in analysis and detection. Therefore, rotary evaporator is often used for treatment in advance.
Rotary evaporator coffee
Coffee is a kind of food material that is ubiquitous on the market. It uses coffee beans and/or coffee products (ground coffee powder, coffee extract or its concentrate) as raw materials. It can add food additives without adding other food raw materials. It is a solid beverage that has been processed.
With the development of technology, making coffee involves more and more techniques, for example, rotary evaporator plays a important role in coffee’s making process. In the process of making coffee, rotary evaporator is responsible for concentrating the coffee by removing the water from it.
어떻게 냉장고가 일합니까?
역사 전체에 걸쳐, 사람들은 음식을 손상을 방지하고 그들의 건강을 보호하도록 시원한 채로 유지하기 위해 방법을 모색했습니다. 처음으로 수백의 년 전에 인도에서 사용된 가장 이른 전략 중 하나가 물 수증기화의 냉각 파워를 이용하는 것 이었습니다. 11세기 만큼 오래 전, 기술은 코일에서 수증기를 압축하고, 그것에 압력을 가하고 그것이 증발하게 하기 위해 개구를 통하여 그것을 보내기 위해 개발되었습니다. 물은 그러나 매우 좋은 냉매가 아니고 이러한 이른 냉각 시스템이 매우 효율적이지 않았습니다.
발명가들이 공기, 암모니아와 다른 가스를 압축하고 그리고 나서 그들이 압력을 줄임으로써 열을 흡수하도록 강요하고 그들이 확대될 수 있게 허락함으로써 냉장 시스템을 구축하기 시작한 때인 18세기에 대한 고속 전진. 냉동은 독일 엔지니어 칼 폰 린데가 이러한 가스를 액체화시킬 수 있는 응축 시스템을 구축한 1876년까지 그러나 대규모로 생존 가능하게 되지 않았습니다. 대략 50년 후에, 제너럴 일렉트릭은 냉매로서 프레온으로 알려진 독점적 가스를 사용한 첫번째 넓게 이용 가능한 냉장 시스템을 팔음으로써 냉장고의 연령을 마쳤습니다.
냉동기와 냉장고는 지금 아주 흔한 일이고 모든 가정이 프레온이 지금 시대에 뒤떨어질 지라도 하나를 가지고 있습니다. 대부분의 부대는 양쪽 냉장고와 프리더 칸막이를 가지고 있지만, 그러나 냉각이 실제로 냉장고에서 발생하고 선풍기가 냉장고 실로의 차가운 공기를 순환시킵니다. 단위가 작은 가전제품 또는 큰 상업적 출입자 지역인지, 냉각 시스템은 딥 프리저의 똑같은 기본 원리에 일합니다.
냉장고 압축기는 냉장 시스템의 더 하트입니다
당신이 전형적 냉장고에 보는 냉장 시스템은 코일, 응축 코일과 증발에 의한 코일의 두 세트를 가지고 그들이 팽창 밸브로 알려진 작은 개구로 분리됩니다. 만약 냉장고가 전기로 운영되며, 그것을 전혀 모든 냉장고가 하지는 않으면, 전기 냉장고 압축기 펌프가 첫번째 코일에서 냉매에 압력을 가하고 그것이 그것이 두번째 코일 안으로 팽창 밸브를 통과하여 분사하도록 강요합니다. 두번째 코일에서 압력이 매우 하락하기 때문에, 냉각제는 증발하고 그것이 냉각을 제공하는 입니다.
화학의 언어로, 증발은 흡열 과정이며, 그것이 그것이 열을 흡수한다는 것을 의미합니다. 열은 주위 대기에서 발생하고 그것이 차게하는 분자가 기체 상태를 들어오기 위해 필요로 하는 에너지를 제공합니다. 냉장고는 그것이 그것으로부터 온기를 뺀 것처럼 그렇게 많이 냉담을 공기에 더하지 않고 온기는 어딘가에 가야 합니다.
가스로 변한 후, 그것이 도착하는 뒤로 응축 코일 안으로 냉각 사이클은 응축수 펌프에 의해 압력을 가했고, 액체 안으로 되돌아갑니다. 가압은 열적 사이클을 완성하는 열을 발생시키고 열이 냉장고에서 저온을 유지하기 위해 프리더 칸막이로부터 떨어진 낭비되어야 합니다. 많은 단위는 이것을 용이하게 하기 위해 팬을 가지고 있습니다. 열적 사이클은 무기한으로 계속될 수 있고 코일이 밀봉된다고 규정했고 냉각제의 어떤 것도 탈출할 수 없습니다.
프리더 칸막이는 잘 밀봉되어야 합니다
깊은 냉동실 온도는 발생하기 위해 0 화씨도 (-18 Ｃ)과 심지어 낮 에, 그러나 이것을 위해 내려갈 수 있습니다, 칸막이가 잘 밀봉되어야 합니다. 증발에 의한 코일은 보통 냉장고의 뒷벽의 뒤에 위치합니다. 칸막이가 밀봉되는 한 코일은 계속 프리더 칸막이로부터 온기를 흡수하고 응축 코일을 통하여 그것을 낭비하고 냉장고에서 온도가 계속 떨어집니다.
대부분의 냉장고는 온도를 모니터링하는 온도조절 장치를 가지고 있습니다. 타겟 온도가 도달될 때, 온도조절 장치는 꺼지기 위해 냉장고 압축기의 신호를 보냅니다. 만약 칸막이가 잘 밀봉되고 격리되면, 그것이 상승하기 위한 온도를 위해 그리고 순환하기 위한 압축기를 위해 긴 시간이 걸립니다. 프리더 칸막이 안으로 따뜻한 공기를 허락하는 가난한 도어 봉지는 더 종종 순환하기 위한 압축기를 야기시키고 이것이 에너지를 낭비합니다.
냉장고는 주기적 해동을 필요로 합니다
당신이 냉장고를 가지고 있다는 이유 중 하나는 얼음을 만들고 저장하는 것 이지만, 그러나 얼음이 전혀 냉동고 벽체에, 트레이 또는 가방에 있어서는 안됩니다. 얼음이 그들 자신 증발에 의한 코일 또는 코일의 옆에 냉동고 벽체에 쌓일 때, 그것은 기류를 방해하고, 그들의 냉각 효율을 감소시킵니다. 결과적으로 콘덴서는 더 열심히 일하여야 하고 그것이 에너지를 낭비합니다.
딥 프리저의 작업 원칙은 코일형이 주위 대기로부터의 열을 흡수하지만, 그러나 얼음 또는 서리로 덮이면 그들이 이것을 할 수 없다는 것입니다. 이것은 왜 주기적 해동이 그렇게 중요한지고 왜 많은 냉장고가 자동인 것 기능을 녹이게 한다는 것 입니다. 만약 냉장고가 서리제거 기능을 가지고 있지 않으면, 그것이 녹기 위해 얼음을 위해 오랫동안 충분히 끔으로써 손으로 녹여야 합니다.
냉장고가 데프로스팅 메커니즘을 가지고 있을 때, 그것은 보통 증발에 의한 코일에 붙어 있는 가열 소자의 형식을 취합니다. 서리 제거 장치는 자동적으로 다가올 수 있거나 당신이 손으로 그것을 켜야 할 수 있습니다. 어느 쪽이든, 그것은 코일에 얼음을 녹이고 물이 그것이 증발할 수 있는 팬에 배류 파이프의 시스템을 통과합니다.
무엇이 냉장고를 냉동기와는 다릅니까?
대부분의 냉동기는 첨부된 냉장고가 딸려 있고 그들이 분리된 칸막이에 있습니다. 이상적 딥 프리저 온도는 약 0 Ｆ (-18 Ｃ) 이지만, 그러나 냉장고 실에, 그것이 40 Ｆ (4 C)와 더욱 유사합니다. 이 온도차를 유지하기 위해, 칸막이는 통기구로 분리되고 선풍기가 그것이 필요할 때만 냉장고에서 냉장고로 차가운 공기를 붇.
당신은 팬의 작동을 조정함으로써 냉장고 실에서 온도를 조절합니다. 만약 도어 봉지와 단열이 완전하고 냉장고가 적절한 기온에 있지만 냉동기가 너무 따뜻하거나 너무 추우면, 이유가 보통 팬 오작동입니다. 그러나 그것이 있어야 하는 것보다 냉동실 온도가 더 높라면, 그것은 보통 실수하는 콘덴서이고 그것이 더 심각한 문제입니다.
당신의 냉장고 당신 스스로를 서비스하시겠습니까?
냉장고에 잘못될 때, 당신이 하고 있는 것 알면 것이 종종 당신 스스로 팬 또는 통제를 수리할 수 있습니다. 당신이 그것이 보통 냉장 시스템의 문제가 있다고 의미하기 때문에 그러나 냉동실 온도를 유지할 수 없는게 다른 이야기입니다. 연방법은 무면허 개인들이 냉장 시스템을 서비스하는 것을 못하게 합니다.
금지에 대한 주된 이유 중 하나는 냉각제의 휘발성과 관계가 있습니다. 비록 그것이 지구의 오존층을 손상시키는 클로로플루오로카본이기 때문에 프레온 (또한 R22 냉매로 알려지 ) 더 이상 사용 중이지만, 약간의 기존 시스템은 여전히 그것을 사용할 수 있습니다. 게다가, 하이드로플루오로카본류 (HFCs)와 같은 약간의 현재 냉각제가 지구 온난화에 기여함으로써 또한 환경에게 해를 입힐 수 있습니다.
약간의 프리저 시스템, 특히 프로판 것은 암모니아를 냉장 시스템의 초창기에 복귀인 냉매로 이용합니다. 암모니아는 대단히 부식성이고 그것이 눈과 호흡 기계의 연소를 야기시키고, 다량으로 치명적일 수 있습니다. 어떠한 위험가스를 공개하지 않고 냉장 시스템에 일하는데 숙련 기술자들과 엄격한 절차상 프로토콜이 걸립니다.
