현장 사전 냉각의 효율화: 농업 원산지 가공을 위한 휴대용 접근 가능한 빠른 냉장고

농산물 생산지의 "퍼스트 마일" 사전 냉각 병목 현상

고부가가치 베리류, 식용 버섯, 특수 농산물의 농업 공급망에서 "퍼스트 마일" 단계의 현장 초기 처리는 품질을 보존하고 유통 기한을 연장하는 데 매우 중요합니다. 수확 직후의 농산물은 상당한 현장 열을 가지고 있으며 강렬한 호흡률을 보입니다.

수확 후 몇 시간 이내에 즉각적인 사전 냉각이 이루어지지 않으면 수분이 빠르게 증발하여 과일 연화, 중량 감소, 부패 및 영양소 저하로 이어집니다. 그러나 고정식 냉장 시설은 막대한 자본 투자가 필요하고 넓은 공간을 차지하며 계절별 수확 지역에 맞춰 쉽게 이전할 수 없습니다. 표준 냉장 트럭은 현장 열을 신속하게 제거하기보다는 온도를 유지하도록 설계되었습니다. 이러한 지역별 사전 냉각 인프라 부족은 생산지 처리에서 주요 병목 현상을 야기합니다.

수확 현장의 컴팩트 리치인 냉동고의 기술적 이점

분산된 수확 장소와 신속한 현장 열 제거를 해결하기 위해 컴팩트 리치인 급속 냉동고는 높은 이동성과 초저온 성능을 제공합니다:

• 초저온 냉각 성능:무부하 조건에서 40~60분 이내에 -45°C에서 -60°C까지 도달합니다. 강력한 강제 공기 시스템은 잠열을 신속하게 추출하여 세포 호흡을 억제합니다.
• 표준 트레이와의 호환성:표준 600*400*20mm 트레이를 수용하도록 제작되어 작업자가 수확한 농산물을 장치에 직접 옮길 수 있어 물리적 취급 및 멍을 최소화합니다.
• 자동 제상 및 마이크로프로세서 제어:디지털 마이크로컴퓨터 컨트롤러(예: 135 또는 EW-285 패널)로 관리되는 시스템은 4시간마다 20분간의 사이클로 실행되는 핫 가스 제상 기능을 갖추고 있습니다. 3분간의 컴프레서 시작 지연 기능과 결합하여 냉동고는 습한 농장 환경에서 안정적으로 작동합니다.

농장 현장 배치 및 운영 모범 사례

농업 협동조합 및 가공 허브는 리치인 냉동고를 배치할 때 표준 운영 지침을 준수해야 합니다:

용량 일치 및 적재 규칙

일일 수확량에 따라 130L에서 400L(5~18 트레이 레벨)까지 내부 용량을 선택하십시오. 트레이당 2~4kg의 적재 밀도를 유지하고 내부 배출 그릴을 막지 않도록 농산물을 고르게 펼치십시오.

내구성 있는 스테인리스 스틸 구조

내부 캐비닛 라이너와 트레이는 식품 등급 304 스테인리스 스틸로 제작되어 유기산 및 습기에 대한 저항성이 높으며 현장 위생 관리를 단순화합니다.

설치 및 유지보수 요구 사항

덮개가 있는 사전 냉각 스테이션 내부의 평평한 표면에 장치를 배치하십시오. 양쪽 측면에 최소 1미터, 후면에 60cm 이상의 간격을 유지하십시오. 오른쪽 배기구를 깨끗하게 유지하고 응축기 핀의 먼지를 두 달마다 청소하여 지속적인 열 방출을 보장하십시오.