자동 리토르트 살균기 오토클라브 기계

리토르트 살균기 매개 변수

특징:

1. 고온 및 고압 처리: 리토르트 살균기는 일반적으로 121 °C에서 135 °C까지의 고온과 일반적으로 0.7에서 1 사이의 고압의 환경을 만들 수 있습니다.2 메가파스칼 (MPa)이 조건 들 은 미생물, 박테리아, 포자, 효모 등 을 제거 하는 데 도움 이 되며, 식품 의 장기적 보존 및 불균형성 을 보장 한다.

2. 밀폐 포장: 리토르트 살균제에서 음식은 일반적으로 캔이나 플라스틱 봉지와 같은 밀폐 포장 된 용기에 배치됩니다.이 밀폐 된 포장은 외부 미생물들에 의해 식품의 재 오염을 방지하고 식품의 신선도를 유지하도록 돕습니다..

3. 살균 시간: 리토르트 살균제는 일반적으로 철저한 살균을 보장하기 위해 특정 기간 동안 높은 온도와 압력에서 음식을 처리해야합니다.가공 시간은 식품과 포장의 종류에 따라 달라집니다..

4. 각종 식품 에 적합 합니다. 레토르트 살균기 는 채소, 과일, 고기, 생선, 수프, 햄, 소스 등 다양한 식품 종류 에 적합 합니다.다른 종류의 식품은 다른 처리 매개 변수를 요구할 수 있습니다..

작동 원리:

리토르트 살균기는 식품 가공에서 주로 고온 및 고압 처리를 통해 통조림 식품 또는 포장 식품을 살균하는 데 사용되는 장비의 일종입니다.보관 기간을 연장하고 불균형성을 보장합니다.이 장비는 식품 산업에서 일반적으로 사용되며, 특히 통조림 및 밀폐 된 포장 제품의 제조를 위해 사용됩니다.

리토르트 살균기의 작동 원리는 고온과 고압 처리에 기초합니다.식품 용기들은 레토르트 살균기의 처리 방 안에 배치됩니다., 그 다음 방은 증기 또는 다른 고온 매체 주입으로 가열됩니다. 원하는 온도와 압력 조건이 달성되면,미생물 제거를 보장하기 위해 특정 기간 동안 이러한 조건 하에 보관됩니다.그 후, 압력은 점차적으로 감소, 처리 챔버는 열리고, 음식 용기 제거, 살균 및 파스터라이제이션 프로세스를 완료.

요약하자면리토르트 살균기는 고온과 고압 처리를 통해 식품의 안전과 장기 보관을 보장하기 위해 식품 가공에 사용되는 중요한 장비입니다.이 장비는 식품 산업에서 통조림 식품, 밀폐 된 포장 제품 및 살균이 필요한 다른 식품 제품을 준비하는 데 널리 사용됩니다.