산업용 수직 오토클라브 100 리터 물 스프레 리토트 장비 병

리토르트 살균기 매개 변수

특징:

1. 고온 및 고압 처리: 리토르트 살균기는 일반적으로 121 °C에서 135 °C까지의 고온과 일반적으로 0.7에서 1 사이의 고압의 환경을 만들 수 있습니다.2 메가파스칼 (MPa)이 조건 들 은 미생물, 박테리아, 포자, 효모 등 을 제거 하는 데 도움 이 되며, 식품 의 장기적 보존 및 불균형성 을 보장 한다.

2. 밀폐 포장: 리토르트 살균제에서 음식은 일반적으로 캔이나 플라스틱 봉지와 같은 밀폐 포장 된 용기에 배치됩니다.이 밀폐 된 포장은 외부 미생물들에 의해 식품의 재 오염을 방지하고 식품의 신선도를 유지하도록 돕습니다..

3. 살균 시간: 리토르트 살균제는 일반적으로 철저한 살균을 보장하기 위해 특정 기간 동안 높은 온도와 압력에서 음식을 처리해야합니다.가공 시간은 식품과 포장의 종류에 따라 달라집니다..

4. 각종 식품 에 적합 합니다. 레토르트 살균기 는 채소, 과일, 고기, 생선, 수프, 햄, 소스 등 다양한 식품 종류 에 적합 합니다.다른 종류의 식품은 다른 처리 매개 변수를 요구할 수 있습니다..

리토르트 살균기의 작동 원리는 다음과 같습니다.

1**제품의 탑승:** 첫째, 처리해야 할 제품 (일반적으로 통조림 식품, 가방이나 병에 포장된 식품,또는 다른 밀폐 된 컨테이너) 는 리토르트 스테리라이저의 처리 챔버로 로드됩니다..

2. ** 챔버의 밀폐: ** 챔버는 일반적으로 고온 및 고압 조건에서 증기와 압력의 탈출을 방지하기 위해 견고한 밀폐를 가지고 있습니다.

3. **열기:** 제품들이 방에 들어온 후, 레토르트 살균기는 열기 시작합니다.방 안의 온도를 증기 또는 다른 고온 매개체 주입으로 올립니다..

4압력화:** 동시에, 리토르트 살균기는 증기 또는 다른 매체를 주입함으로써 방 안의 압력을 증가시킵니다.이것은 고온과 고압의 살균에 필요한 조건을 제공합니다..

5. ** 살균 및 유지 시간:** 원하는 고 온도 및 고 압력 조건이 달성되면 (일반적으로 121 °C에서 135 °C 사이, 0.7에서 1.2 메가파스칼 사이의 압력),그 제품들은 이러한 조건 하에 지정된 기간 동안 보관됩니다.이 기간 동안 높은 온도와 압력으로 박테리아, 포자, 효모, 바이러스 등 미생물을 철저히 죽일 수 있습니다.

6. ** 압력 절감: ** 지정 된 살균 및 유지 시간 후에, 리토르트 살균기는 내부 압력을 점차적으로 감소시킵니다.이것은 방 안의 압력이 정상 수준으로 돌아갈 수 있도록 합니다.

7**제품 제거:** 압축이 완료되면 챔버를 열 수 있으며, 살균 및 목화 된 제품은 제거됩니다.이 제품들은 이제 비생산적이고 더 이상 미생물 오염에 민감하지 않아야 합니다..

리토르트 살균기의 작동 원리는 고온과 고압 처리에 기초하여 제품 내의 미생물을 효과적으로 제거합니다.제품 품질과 맛을 유지하면서 보관 기간을 연장이 방법은 식품 산업, 의료, 의약품 및 기타 다양한 분야에서 널리 사용됩니다.